Type de contenu : Texte
Type de médiation : sans médiation
Type de support : Volume
Titre(s) : L'externalisation partielle ou totale de la fonction restauration : cas de l'HIA Laveran / Aspirant Laëtitia Grivart ; directeur de mémoire, Colonel Costa
Auteur(s) : Grivart, Laëtitia (1982-....)
Autre(s) auteur(s) : Costa, Denis (1957-....)
  Université Paris Diderot - Paris 7 1970-2019
  Université Paris Diderot - Paris 7 1970-2019 UFR de médecine
Production : 2009
Description matérielle : 1 vol. (60 f.) ; 30 cm
Note sur le titre et les responsabilités : HIA : hôpital d'instruction des armées
Note sur la description matérielle : Multigraphié
Note sur les bibliographies et les index : Bibliogr. f. 58-59
Note sur le contenu : En appendice, choix de documents
Note de thèses et écrits académiques : Mémoire de master Management des unités de production de soins [Paris 7] 2009
Sujet - Collectivité : Hôpital d'instruction des armées Laveran Marseille.
Sujet - Nom commun : Forces armées -- Services de restauration -- France
  Hôpitaux -- Services de restauration -- France
Forme, genre ou caractéristiques physiques : Thèses et écrits académiques
